Cimette di cavolfiore con salsa Chimichurri e Tahini

  Non sono una cuoca. Mi piace mangiare e mi piace cucinare piatti semplici. Questo è uno di quelli. È gustoso, facile e va bene anche se avete vegani in famiglia, come succede a noi. Incredibilmente io e mio marito lo abbiamo scoperto  da una trasmissione televisiva americana, che lo proponeva come piatto vegano in…

USA: Cosa si mangia al Ringraziamento?

  La festa del Ringraziamento è la festa della famiglia americana. La celebrano tutti, a prescindere dalla propria religione e dalle varie tradizioni culinarie delle proprie origini. Avevo parlato della festa del Ringraziamento proprio agli albori del blog, ecco qui il link, soffermandomi  quella volta sulla storia di questa festa e facendo solo un accenno…

La zuppa pulisci-frigo

Ogni tanto la sera mi viene  voglia di minestra. Quella dell’altro ieri è stata una di quelle sere. No, non parlo della minestrina con il brodo e la pastina: quella mi ricorda gli ospedali, la tristezza e le malattie e tutto perchè la associo al piatto forte delle suore dell’asilo dove odiavo andare quando ero…